व्हीप्ड क्रीम से आइसक्रीम कैसे बनायें

व्हीप्ड क्रीम से आइसक्रीम कैसे बनायें

गर्मी के मौसम में ठंडक पाने के लिए घर पर बनी आइसक्रीम कई लोगों की पहली पसंद बन गई है। व्हिपिंग क्रीम अपनी समृद्ध दूधिया सुगंध और नाजुक स्वाद के कारण आइसक्रीम बनाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि व्हीप्ड क्रीम के साथ आइसक्रीम कैसे बनाई जाए, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न किया जाएगा।

1. व्हीप्ड क्रीम से आइसक्रीम बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: व्हीप्ड क्रीम, दूध, चीनी, अंडे की जर्दी, वेनिला अर्क (वैकल्पिक)।

2.उत्पादन चरण:

- अंडे की जर्दी और चीनी को हल्का रंग आने तक फेंटें.

- दूध को हल्का गर्म करें और धीरे-धीरे इसे अंडे की जर्दी वाले पेस्ट में डालें, डालते समय हिलाते रहें।

- मिश्रण को वापस बर्तन में डालें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक (लगभग 80°C) गर्म करें, ध्यान रखें कि उबलने न पाए।

- छान लें, ठंडा करें और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।

- हल्की क्रीम को कड़ी चोटियां बनने तक फेंटें और ठंडे अंडे की जर्दी के घोल के साथ समान रूप से मिलाएं।

- एक कंटेनर में डालें और 4-6 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें.

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

मनोरंजन, प्रौद्योगिकी, जीवन और अन्य क्षेत्रों को कवर करते हुए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सबसे अधिक चर्चा किए गए विषय और सामग्री निम्नलिखित हैं:

3. व्हीप्ड क्रीम आइसक्रीम के लिए टिप्स

1.व्हीप्ड क्रीम का चयन: अधिक नाजुक स्वाद के लिए 35% से अधिक वसा सामग्री वाली हल्की क्रीम चुनने की सिफारिश की जाती है।

2.चीनी की मात्रा: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, लेकिन बहुत कम चीनी आइसक्रीम की बनावट को प्रभावित करेगी।

3.बर्फ़ीली युक्तियाँ: इसे बाहर निकालें और बर्फ के अवशेष को कम करने और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे हर 1 घंटे में हिलाएं।

4.स्वाद बदल जाता है: वैयक्तिकृत स्वाद बनाने के लिए चॉकलेट चिप्स, फलों की प्यूरी या मेवे मिलाएं।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या व्हिपिंग क्रीम को अन्य सामग्रियों से बदला जा सकता है?

उत्तर: व्हीप्ड क्रीम आइसक्रीम की समृद्ध बनावट की कुंजी है और इसके विकल्प के रूप में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन नारियल के दूध से शाकाहारी संस्करण बनाया जा सकता है।

प्रश्न: मेरी आइसक्रीम में बर्फ के अवशेष क्यों हैं?

उत्तर: ऐसा हो सकता है कि जमने का समय बहुत लंबा हो या सरगर्मी पर्याप्त न हो। ठंड के समय को कम करने और सरगर्मी की संख्या बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

5. सारांश

व्हीप्ड क्रीम से आइसक्रीम बनाना न केवल आसान है, बल्कि आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार स्वाद को समायोजित भी कर सकते हैं। इंटरनेट पर गर्म विषयों के साथ, आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए नवीनतम समाचारों का आनंद ले सकते हैं। जल्दी करो और इसे आज़माओ!