बीन्स के साथ दम की हुई नमकीन मछली कैसे बनाएं

बीन्स के साथ दम की हुई नमकीन मछली कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और सामग्री ने भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी इत्यादि जैसे कई क्षेत्रों को कवर किया है। उनमें से, घर पर पकाए गए व्यंजन हमेशा उन गर्म स्थानों में से एक रहे हैं जिन पर नेटिज़न्स ध्यान देते हैं। आज, हम घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन साझा करेंगे - बीन्स के साथ पकाई गई नमकीन मछली।

1. भोजन की तैयारी

2. उत्पादन चरण

1.भीगी हुई सोयाबीन: पानी को पूरी तरह सोखने और फैलने के लिए सोयाबीन को 4-6 घंटे पहले भिगो दें, जिससे पकने का समय कम हो जाएगा।

2.नमकीन मछली का प्रसंस्करण: नमकीन मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक का कुछ भाग निकालने के लिए 30 मिनट तक पानी में भिगो दें।

3.हलचल-तलना मसाला: एक पैन में तेल गरम करें, उसमें अदरक के टुकड़े और लहसुन की कलियाँ डालें और महक आने तक भूनें, फिर नमकीन मछली के टुकड़े डालें और सतह के हल्के भूरे होने तक भूनें।

4.स्टू: भीगी हुई सोयाबीन डालें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और सफेद चीनी डालें, अच्छी तरह हिलाएं और फिर उचित मात्रा में पानी डालें। पानी की मात्रा सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।

5.धीमी आंच पर उबालें: तेज़ आंच पर एक उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 40-50 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सोयाबीन नरम और सुगंधित न हो जाए।

6.रस इकट्ठा करो: जब सूप गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें.

3. टिप्स

1. नमकीन मछली में स्वयं नमक की मात्रा अधिक होती है, इसलिए भिगोते और उबालते समय नमक डालने की आवश्यकता नहीं होती है।

2. सोयाबीन को जितनी देर तक भिगोया जाएगा, पकाने का समय उतना ही कम होगा और स्वाद उतना ही नरम होगा।

3. जिन दोस्तों को तीखा खाना पसंद है वे स्वाद बढ़ाने के लिए सूखी मिर्च या चिली सॉस डाल सकते हैं.

4. पोषण मूल्य

5. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में "स्वस्थ आहार", "त्वरित घरेलू खाना पकाने की विधि", "उच्च प्रोटीन व्यंजन" आदि शामिल हैं। बीन्स के साथ पकाई गई नमकीन मछली एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाला घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो उन नेटिज़न्स के लिए बहुत उपयुक्त है जो स्वस्थ भोजन के बारे में चिंतित हैं।

इसके अलावा, नमकीन मछली स्टू बीन्स की तैयारी प्रक्रिया सरल है, व्यस्त कार्यालय कर्मचारियों के लिए उपयुक्त है, और "त्वरित पकवान" के गर्म विषय की जरूरतों को भी पूरा करती है।

6. सारांश

बीन्स के साथ पकाई गई नमकीन मछली एक पौष्टिक और सरल घरेलू व्यंजन है, जो दैनिक पारिवारिक खाने की मेज के लिए उपयुक्त है। सामग्री के उचित संयोजन और स्टू करने की तकनीक के साथ, आप आसानी से बीन्स के साथ स्वादिष्ट नमकीन मछली स्टू बना सकते हैं। मुझे आशा है कि हर कोई इसे बनाने का प्रयास कर सकता है और स्वादिष्ट भोजन से मिलने वाली खुशी का आनंद ले सकता है!