कैसे बदबूदार टोफू बनाने के लिए

कैसे बदबूदार टोफू बनाने के लिए

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, "फ्राइड स्टिंकी टोफू" एक बार फिर से अपने अनूठे स्वाद और उत्पादन प्रक्रिया का ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख गर्म सामग्री के साथ संयोजन में स्टिंकी टोफू के उत्पादन पद्धति को विस्तार से पेश करेगा, और पाठकों को जल्दी से मुख्य बिंदुओं को समझने के लिए पाठकों को सुविधाजनक बनाने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। बदबूदार टोफू बनाने के लिए कदम

फ्राइड स्टिंकी टोफू मजबूत स्थानीय विशेषताओं के साथ एक स्नैक है। इसकी उत्पादन प्रक्रिया को तीन मुख्य लिंक में विभाजित किया गया है: किण्वन, फ्राइंग और सीज़निंग। यहाँ विस्तृत चरण हैं:

2। इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं के अंक

पिछले 10 दिनों में नेटवर्क डेटा विश्लेषण के अनुसार, बदबूदार टोफू पर चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:

3। प्रमुख उत्पादन बिंदुओं का विश्लेषण

1।टोफू चयन: कम नमी सामग्री के साथ पुराने टोफू का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि निविदा टोफू को बनाना आसान नहीं है।

2।नमकीन सूत्र: पारंपरिक सूत्रों में विभिन्न प्रकार के चीनी हर्बल दवाएं होती हैं, जिन्हें घर के उत्पादन में सरल बनाया जा सकता है, लेकिन कम से कम इसकी आवश्यकता होती है: - मशरूम स्टेक - झींगा त्वचा - पुरानी नमकीन - नमक

3।किण्वन नियंत्रण: सबसे अच्छा तापमान 25-30 ℃ पर बनाए रखा जाता है, समय को गर्मियों में 24 घंटे तक छोटा किया जा सकता है, और सर्दियों में 48 घंटे लग सकते हैं।

4।फ्राइंग टिप्स: - तेल का तापमान पर्याप्त उच्च होना चाहिए (लगभग 180 ℃) - आसंजनों से बचने के लिए बैचों में भूनें - जब तक सतह सुनहरा और कुरकुरा न हो, तब तक भूनें, और अंदर के निविदा और चिकनी को बनाए रखें

4। प्रत्येक क्षेत्र की विशेषताओं की तुलना

5। स्वास्थ्य युक्तियाँ

1। हालांकि किण्वन प्रक्रिया एक विशेष गंध पैदा करती है, औपचारिक रूप से उत्पादित बदबूदार टोफू प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है।

2। यह खरीदने के लिए एक नियमित व्यापारी का चयन करने की सिफारिश की जाती है, और घरेलू उत्पादों को बनाते समय स्वच्छता की स्थिति पर ध्यान दें।

3। तले हुए भोजन को अधिक मात्रा में नहीं खाया जाना चाहिए, और यह सब्जियों के साथ स्वस्थ है।

4। सोया उत्पादों से एलर्जी वाले लोगों को उन्हें खाने से बचना चाहिए।

उपरोक्त सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपके पास फ्राइड टोफू के उत्पादन विधियों और संबंधित गर्म विषयों की व्यापक समझ है। यद्यपि यह पारंपरिक स्नैक "बदबू आ रही है", यह "स्वादिष्ट खुशबू आ रही है"। यदि आप सही विधि में महारत हासिल करते हैं, तो आप इसे घर पर बनाने की कोशिश भी कर सकते हैं।