स्वादिष्ट स्टू कैसे बनाये

स्वादिष्ट स्टू कैसे बनाये

चाउडर एक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो अपनी समृद्ध सामग्री और स्वादिष्ट स्वाद के कारण हर किसी को पसंद आता है। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, गर्म पॉट का स्टू हमेशा लोगों को खाने के लिए प्रेरित करता है। तो, आप स्वादिष्ट स्टू कैसे बनाते हैं? यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर आपको स्टू की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा।

1. स्टू व्यंजनों के लिए मूल सामग्री

चावडर की सामग्री को व्यक्तिगत स्वाद और मौसमी परिवर्तनों के आधार पर समायोजित किया जा सकता है, लेकिन यहां कुछ सामान्य सामग्रियां दी गई हैं:

2. स्टू व्यंजन बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, सब्जियों को धोकर उचित आकार में काटें।

2.ब्लैंचिंग उपचार: खून के झाग और मछली की गंध को दूर करने के लिए मांस को उबलते पानी में उबालें।

3.भूनकर और मसाला डालकर: एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, उसमें अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर मांस डालें और रंग बदलने तक भूनें, कुकिंग वाइन, सोया सॉस और अन्य मसाले डालें।

4.स्टू सामग्री: उचित मात्रा में पानी डालें, स्टार ऐनीज़ और अन्य मसाले डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और धीमी आंच पर पकाएं।

5.सब्जियां डालें: जब मांस आधा पकने तक पक जाए, तो सब्जियां डालें और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि सभी सामग्रियां पक न जाएं।

6.सीज़न करें और परोसें: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार नमक और अन्य मसाले डालें, और अंत में कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें।

3. स्टू व्यंजन बनाने की तकनीक

1.संघटक संयोजन: स्टू की सामग्री संतुलित होनी चाहिए। मांस और सब्जियों का अनुपात 1:2 रखने की अनुशंसा की जाती है, जो बहुत अधिक चिकनाई के बिना पोषण सुनिश्चित कर सकता है।

2.आग पर नियंत्रण: भूनते समय आंच मध्यम होनी चाहिए। तेज़ आंच पर उबलने के बाद, धीमी आंच पर रखें और धीमी आंच पर पकाएं, ताकि सामग्री स्वाद को अधिक आसानी से अवशोषित कर सके।

3.मसाला बनाने का समय: नमक बहुत जल्दी नहीं डालना चाहिए, नहीं तो सामग्री के स्वाद पर असर पड़ेगा। अंतिम सर्विंग से पहले इसे जोड़ने की अनुशंसा की जाती है।

4. इंटरनेट पर लोकप्रिय स्टू व्यंजनों के लिए अनुशंसित व्यंजन

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों के अनुसार, यहां स्टू पकाने के कई लोकप्रिय तरीके दिए गए हैं:

5. स्टू का पोषण मूल्य

यह स्टू न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर है। यहाँ चावडर में मुख्य पोषक तत्व हैं:

6. निष्कर्ष

चाउडर घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है जो मेज पर गर्माहट और स्वादिष्टता जोड़ सकता है, चाहे ठंडी सर्दी हो या गर्म गर्मी। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में परिचय के माध्यम से, हर कोई स्टू व्यंजन बनाने के कौशल में महारत हासिल कर सकता है और एक स्वादिष्ट स्टू व्यंजन बना सकता है जिसकी परिवार और दोस्तों द्वारा प्रशंसा की जाएगी।