हुजिया सूप कैसे बनाएं ताकि यह ताज़ा रहे

हुजिया सूप कैसे बनाएं ताकि यह ताज़ा रहे

हुजिया सूप एक समुद्री भोजन सूप है जिसे जनता बहुत पसंद करती है। इसका स्वादिष्ट स्वाद और भरपूर पोषण लोगों को अंतहीन स्वाद देता है। हुजिया सूप का स्वादिष्ट पॉट बनाने के लिए, आपको न केवल ताजी सामग्री की आवश्यकता है, बल्कि खाना पकाने के कुछ कौशल में भी महारत हासिल करने की आवश्यकता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को जोड़कर विस्तार से पेश करेगा कि फूलों के कवच सूप का स्वादिष्ट पॉट कैसे बनाया जाए।

1. हुआजिया सूप के लिए सामग्री तैयार करना

हुजिया सूप बनाने की कुंजी सामग्री के चयन और प्रसंस्करण में निहित है। हुजिया सूप बनाने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री निम्नलिखित हैं:

2. हुजिया सूप बनाने के चरण

1.साठवें जन्मदिन का उपचार: फूल कवच को साफ पानी में डालें, थोड़ा नमक और खाना पकाने के तेल की कुछ बूंदें डालें, 2 घंटे के लिए भिगो दें, और फूल कवच को रेत उगलने दें। फिर साफ पानी से बार-बार धोएं, छान लें और एक तरफ रख दें।

2.गंध दूर करने के लिए ब्लांच करें: बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालें, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें। पानी में उबाल आने के बाद, स्कैलप्स डालें, 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, निकालें और छान लें। यह कदम फूलों के कवच की मछली जैसी गंध और अशुद्धियों को दूर कर सकता है।

3.हलचल-तलना मसाला: बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें, अदरक के टुकड़े, लहसुन की कलियाँ और हरे प्याज के टुकड़े डालें, धीमी आंच पर खुशबू आने तक भूनें।

4.सूप बनाओ: पानी डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, ब्लांच किए हुए स्कैलप्स डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी स्कैलप्स खुल न जाएं।

5.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह हिलाएं और आंच बंद कर दें।

3. हुआजिया सूप पकाने की तकनीक

1.ताजे फूल चुनें: ताजे फूलों के छिलकों का खोल पूरा होता है और कसकर बंद होता है। हल्के से टैप करने पर यह बंद हो जाएगा। यदि फूल का खोल खुल गया है और बंद नहीं किया जा सकता है, तो इसका मतलब है कि यह ताज़ा नहीं है और इसे नहीं खाना चाहिए।

2.रेत थूकने का उपचार: साठवीं सदी से रेत को बाहर निकालना एक महत्वपूर्ण कदम है। भिगोने के दौरान नमक और खाना पकाने का तेल मिलाने से रेत बाहर निकलने की गति तेज हो सकती है और सूप का साफ स्वाद सुनिश्चित हो सकता है।

3.आग पर नियंत्रण: स्कैलप्स को बहुत अधिक देर तक पकाने की सलाह नहीं दी जाती है, अन्यथा मांस बासी हो जाएगा। स्कैलप्स के खुलने तक पकाएं और फिर ताजगी और कोमलता बनाए रखने के लिए आंच बंद कर दें।

4.सरल मसाला: हुजिया अपने आप में स्वादिष्ट है. मसाला बनाते समय बहुत अधिक मसाला मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है, ताकि इसका प्राकृतिक स्वाद छिप न जाए।

4. हुजिया सूप का पोषण मूल्य

5. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और हुजिया तांग का संयोजन

हाल ही में, स्वस्थ भोजन और समुद्री भोजन पकाने का विषय इंटरनेट पर बहुत लोकप्रिय हो गया है। कई नेटिज़न्स ने हुजिया सूप बनाने का अपना अनुभव साझा किया। निम्नलिखित कुछ लोकप्रिय चर्चाएँ हैं:

1.स्वस्थ भोजन के रुझान: जैसे-जैसे लोग स्वस्थ भोजन पर अधिक ध्यान देते हैं, कम वसा और उच्च प्रोटीन वाला समुद्री भोजन सूप एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। हुजिया सूप की कम कैलोरी और उच्च पोषण के लिए अत्यधिक प्रशंसा की जाती है।

2.जल्दी खाना बनाना: आधुनिक लोग तेज गति से रहते हैं, और हुजिया सूप बनाने में सरल और त्वरित है, "त्वरित व्यंजन" की जरूरतों को पूरा करता है और कार्यालय कर्मचारियों की पहली पसंद बन जाता है।

3.पारिवारिक रात्रिभोज: हुजिया सूप पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है, खासकर गर्मियों में। हल्का और स्वादिष्ट सूप भूख बढ़ा सकता है और परिवार के रात्रिभोज के लिए एक नियमित व्यंजन बन सकता है।

4.क्षेत्रीय विशेषताएँ: विभिन्न क्षेत्रों में हुआजिया सूप पकाने के तरीकों की अपनी विशेषताएं हैं, जैसे कि गुआंग्डोंग में "हुआजिया पाउडर", फ़ुज़ियान में "हुआजिया टोफू सूप", आदि, जिससे स्थानीय व्यंजनों के बारे में नेटिज़न्स के बीच चर्चा शुरू हो गई।

निष्कर्ष

हुजिया सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। यह पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त एक स्वास्थ्यप्रद सूप है। ताजी सामग्री चुनकर और खाना पकाने की तकनीक में महारत हासिल करके, आप आसानी से फूलों का स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख का परिचय आपको आसानी से घर पर इस स्वादिष्ट व्यंजन को दोहराने और स्वस्थ भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है।